Fra 3. til 6. september kommer Coca-Cola Pizza Village til hovedstaden for første gang, langs Lungotevere mellom Ponte Garibaldi og Ponte Cestio, rett overfor Tiberøya. Fire kvelder med smaksprøver, matlagingsdemonstrasjoner og musikk, en del av programmet «Lungo il Tevere... Roma» (Langs Tiberen... Roma), vil presentere noen av de mest kjente navnene innen napolitansk pizza, klare til steking langs elvebredden.
Blant pizzakokkene som allerede er bekreftet, finner vi Errico Porzio, Vincenzo Capuano, den historiske Antica Pizzeria da Michele og Santini-Pizzeria Romana, som representerer romersk tradisjon sammen med napolitansk tradisjon. Menyen, i tillegg til klassikere som marinara og margherita, vil også inneholde spesielle kreasjoner designet for anledningen, med priser fra €18. Arrangementet er åpent hver kveld fra kl. 18 til midnatt.
Det handler ikke bare om pizza. Coca-Cola-området har tre opplevelsessoner. Interaktive spill, en fotoboks med personlige GIF-er og et sted for å dekorere lerretsposer med pins og klistremerker i begrenset opplag, i tillegg til praktiske kurs for voksne om heving og topping ledet av bransjeeksperter, og en resirkuleringsstasjon laget i samarbeid med CIAL.
Pizza Village ble født ved strandpromenaden i Napoli. Her beskriver arrangørene det som et slags «verdensmesterskap for pizzamestere». De mest populære utgavene har oversteget én million besøkende på ti dager, så mye at arrangørene sammenligner det med massearrangementer som Rio Carnival eller Oktoberfest. I selve Napoli, i 2016, slo en gruppe pizzabakere Guinness rekordbok ved å lage verdens lengste pizza. Over to kilometer med deig ble rullet ut langs strandpromenaden, en rekord som fortsatt omtales som et av arrangementets definerende øyeblikk.
De siste årene har formatet begynt å reise rundt. Etter internasjonale stopp i Berlin og London, markerer debuten i Roma Pizza Villages første virkelige ankomst til den italienske hovedstaden, og bringer til Tiberen den samme blandingen av håndverk, utvalgte ingredienser og underholdning som har gjort arrangementet til et must for entusiaster.
I påvente av denne romerske utgaven har flere pizzamesterkokker offentlig uttalt seg mot bruken av kunstig intelligens i pizzalaging, og lagt vekt på verdien av håndverksmessige gester og manuelle ferdigheter som en essensiell del av tradisjonen. Dette temaet, kombinert med den pågående debatten om AI på kjøkkenet, har vært et hovedfokus for arrangementets presentasjon mer enn forventet.
For de som er i Roma mellom 3. og 6. september, blir Lungotevere degli Anguillara et must for elskere av napolitansk pizza som ønsker å oppleve arbeidet til noen av bransjens mest prisbelønte navn, i pittoreske omgivelser med Tiberøya i bakgrunnen.
Se fremdriften til de lengste oppgavene.macchina-santa-rosa-viterbo.mdpizza-village-roma.md
kontakter
Nettsøk
Varsler er deaktivert for Claude. Aktiver dem i systeminnstillingene for å motta varsler når Claude fullfører en oppgave.
